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Komm zu uns ins Team – „1751“ oder Weinbistro „George“

Du liebst gutes Essen, hochwertige Produkte und möchtest dich in einem engagierten Küchenteam weiterentwickeln?

Dann sollten wir uns kennenlernen.

Nach der Auszeichnung unseres Restaurants „1751“ mit einem Michelin-Stern möchten wir unser Küchenteam unter der Leitung von Marcel Kube weiter verstärken.

Dabei suchen wir nicht ausschließlich erfahrene Fine-Dining-Profis. Wir freuen uns genauso über junge, engagierte Köchinnen und Köche, die nach ihrer Ausbildung den nächsten Schritt machen möchten und Lust haben, gemeinsam mit uns erfolgreich zu sein.

Mit dem Restaurant „1751“ und unserem Weinbistro „George“ bieten wir zwei unterschiedliche gastronomische Konzepte und damit verschiedene Möglichkeiten, deine Stärken einzubringen.

Welcher Bereich besser zu dir passt? Das finden wir gemeinsam im Gespräch heraus.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Aufgaben
  • Vor- und Zubereitung unserer Speisen mit hochwertigen und frischen Produkten
  • Eigenverantwortliches Arbeiten auf deinem Posten und Unterstützung des Küchenteams
  • Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
  • Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruchs
  • Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam unter der Leitung von Marcel Kube
  • Und vor allem: Freude daran, dich einzubringen, Neues zu lernen und gemeinsam mit uns erfolgreich zu sein

Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder stehst kurz vor deinem Abschluss.

Wichtiger als viele Jahre Berufserfahrung sind uns Leidenschaft für deinen Beruf, Zuverlässigkeit, Teamgeist und der Wunsch, dich weiterzuentwickeln.

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining ist willkommen, aber keine Voraussetzung.


Wir bieten
  • Arbeiten in einem ambitionierten und engagierten Küchenteam
  • Küchenleitung durch Marcel Kube
  • Zwei spannende gastronomische Konzepte: „1751“ und Weinbistro „George“
  • Hochwertige Produkte und ein hoher Qualitätsanspruch
  • Die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Raum, deine Stärken einzubringen
  • Ein Team, das gemeinsam etwas erreichen und sich weiterentwickeln möchte
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