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Haben Sie eine Leidenschaft für exzellente Küche und herausragenden Service und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche einzunehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Unser Hotelrestaurant sucht nach einem engagierten Küchenchef (all genders), der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert.

In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie nicht nur für die Leitung und Organisation unserer Küche verantwortlich, sondern auch für die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei der Zubereitung unserer Speisen. Sie tragen dazu bei, eine einladende Atmosphäre im Restaurant zu schaffen, in der sich unsere Gäste wohl fühlen und unvergessliche kulinarische Momente erleben können.

Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem Team anzuschließen und gemeinsam einen herausragenden Service zu bieten, der unsere Gäste begeistert und zurückkommen lässt.

Für diese Position bietet die ARCOTEL Gruppe ein Mindestbruttogehalt von € 4.500,- pro Monat (40 Std./Woche). Abhängig von Berufserfahrung und Qualifikation besteht die Bereitschaft zu einer weiteren Überzahlung.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Leitung des gesamten Küchenpersonals
  • Kreative Speisen- und Menügestaltung mit regionalen Produkten für Bankett & unsere uferei
  • Abwicklung des a la carte sowie Bankettgeschäftes
  • Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln und deren Einkauf
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Schulungen & Kontrollen)
  • Beaufsichtigung, Training und Förderung der Küchenbrigade

Qualifikationen
  • Bereits Erfahrung als Küchenchef oder mehrere Jahre als Sous Chef
  • Flexibilität sowie Belastbarkeit
  • Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation
  • Liebe zu regionalen Produkten und neuen Foodtrends
  • Organisationsgeschick
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift

Wir bieten
  • Begünstigungen und Mehrwerte
  • Attraktive Vergütung und Prämienregelung
  • Ein motiviertes und professionelles Team
  • Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
  • Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
  • Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
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